A química dos doces de Natal para mostrar os segredos do mundo

A química dos doces de Natal para mostrar os segredos do mundo

Cheira a Natal multicultural, diversificado e divertido, com ingredientes da época (e não só). A Fábrica Centro Ciência Viva de Aveiro tem planos para a quadra, como não podia deixar de ser. Uma viagem científica, repleta de surpresas, pela química e biologia dos doces de Natal que se põem à mesa nos cinco continentes: Europa, América, Ásia, África, Oceânia. Cinco dias, cinco continentes.

Curioso? Curiosa? É para estar. A magia que acontece quando se juntam ingredientes tem ciência, tem arte, tem também mistérios e segredos. A cozinha portuguesa não é exceção.

A semana que antecede o Natal, de 19 a 23, promete para quem anda em qualquer um dos anos do 1.º ciclo. Há muito para fazer, muito por onde escolher. Postais tecnológicos, robôs, experiências efervescentes, caça ao tesouro, atividades para mexer o corpo. De tudo um pouco para expandir conhecimentos e fazer novos amigos. O primeiro dia, segunda-feira, é dedicado à América e há doces natalícios para desvendar numa atividade de química alimentar e biológica. Há também o famoso peru do Dia de Ação de Graças, celebrado nos Estados Unidos, e tudo o que rodeia esse momento. Há ainda uma caça ao tesouro porque Grinch precisa de ajuda.

Na terça-feira, dia 20, é a Ásia que está no centro das atenções com luzes de Natal da Índia, a oportunidade de ser judoca por uma hora e aprender ciência a brincar. No terceiro dia, viaja-se até África, ao Natal no verão numa atividade de astronomia, conta-se uma história da época com ciência, e avança-se para um três em linha natalício para quebrar a cabeça, no bom sentido, claro.

Ao quarto dia, a Europa e o tronco de Natal, os doces portugueses desta quadra, a construção de robôs, e um Natal em 3D. A viagem termina na Oceânia, na sexta, dia 23. Postais tecnológicos com circuitos elétricos, com toda a física inerente, mais experiências efervescentes no laboratório, e um conto de Natal que envolve dotes de escrita e de teatro. Há muito por descobrir e tanto para aprender. Um Natal em cheio, portanto.

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Férias de Natal com Ciência
De 19 a 23 de dezembro, das 9 às 17.45 horas
Rua dos Santos Mártires, 1A, Aveiro
25 euros por dia com almoço, lanche e seguro
Inscrições com, pelo menos, dois dias de antecedência

Texto: Sara Dias Oliveira